Coffret signature de chocolats fins – 9 chocolats

Coffret signature de chocolats fins – 9 chocolatsDcouvrez une slection de neuf chocolats fins confectionns la main dans notre atelier du Sud Ouest de Montral. Ce coffret rassemble neuf crations choisies parmi nos ganaches, pralins et caramels signature. Chaque chocolat est labor en petites sries afin de mettre en valeur des ingrdients soigneusement slectionns, des origines de cacao distinctives et un savoir faire artisanal inspir de la haute chocolaterie. Les saveurs voluent au fil des saisons et

où la noisette est reine

de beurre de cacao et de lait entier

Chaque chocolat est élaboré en petites séries avec une attention particulière portée aux ingrédients

Opalys 33 % est le chocolat blanc le moins sucré de la collection Valrhona

Leur cœur de ganache met en valeur un chocolat noir 79 % élaboré au Québec à partir de fèves de cacao de Tanzanie

Opalys révèle des notes délicates de lait frais et de vanille naturelle

émulsifiant : lécithine de tournesol

Peut contenir des traces de : noix

cette tablette fait partie de nos créations les plus appréciées

revisitée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés

Équilibre entre fraîcheur et gourmandise

Élaboré à partir d’un assemblage de cacaos vénézuéliens